原材料のくちゃは吸着力が強く最初はくっ付いているのでハンマーで叩いて砕きます。

大きな者は30㌔位あるので大ハンマーの出番です(笑)

　粉砕機に入る大きさまで砕いてから粉砕機入れての作業は粒子が細かいくちゃは宙に舞っています。

翌朝、出勤すると昨日掃いた地面に薄っすらくちゃが積もっています。

なので、コロナ前からマスクが必需品でした(笑)

　手間暇はかかりますが、相手が自然(くちゃ）なので楽しくやってます。

これからもより良い商品作りを心がけますので琉球まちやぁ～ぐゎ～を宜しくお願いします。